1 kg škampa,
3 dcl ulja, češanj češnjaka,
1 žlica kosanog peršuna,
malo papra,
2 dcl bijelog vina
sol.
Na vrućem ulju kratko pirjajte sitno kosan češnjak i peršun, pa to
popaprite i posolite. Dolijte vino i na tu smjesu stavite oprane škampe.
Škampi se pirjaju na slaboj vatri. Pirjane škampe složite u zdjelu i
poslužite ih crnim kruhom.
kuharica.hr
Velika sam obožavateljica dalmatinske kuhinje , i definitivno ću isprobati ovaj recept. Sigurno je prefino :)
OdgovoriIzbriši